احمد شریعتی در گفتوگوی اختصاصی با روزانه نیوز در حاشیه دومین نمایشگاه تخصصی دام، طیور و صنایع لبنی، با تأکید بر اینکه علیرغم نوسانات قیمتی ناشی از تورم عمومی، هیچگونه کمبود کیفی، کمی و بهداشتی در بازار مرغ، تخممرغ و فرآوردههای دامی وجود نداشته است، گفت: کلید این ثبات، همدلی و همکاری نزدیک میان تولیدکنندگان، واردکنندگان نهادهها و دستگاههای نظارتی در راستای تحقق امنیت غذایی است.
وی در تشریح وضعیت امنیت غذایی کشور در شرایط تحریم و بحران، تأکید کرد: یکی از محورهای اصلی پایداری تولید پروتئین، تأمین نهادهها و مواد مورد نیاز زنجیره تغذیه و تولید است. به گفته وی، با وجود فشارهای ناشی از شرایط خاص کشور، روند تأمین نیازهای تولید در سال گذشته ادامه داشته و زنجیره دچار توقف نشده است.
شریعتی با اشاره به عملکرد یکساله بخش دام و طیور اظهار داشت که در طول سال گذشته حتی یک روز هم بخشهای مرتبط با تولید و نظارت دامپزشکی از جمله دامداریها، واحدهای تولیدی، کشتارگاهها، صنایع بستهبندی و همچنین مسیرهای واردات و صادرات با تعطیلی یا اختلال مؤثر مواجه نبودهاند. وی نتیجه این استمرار را، حفظ ثبات در دسترسی مردم به محصولات پروتئینی عنوان کرد.
مدیرکل دامپزشکی تهران همچنین برگزاری رویدادها و نمایشگاههای تخصصی صنعت دام و طیور در این شرایط را نشانهای از زنده بودن و تداوم فعالیت صنعت دانست و آن را حاصل تلاش همزمان چند بخش معرفی کرد: تولیدکنندگان مستقر در مزارع و فارمها و نیز شرکتهایی که در شرایط دشوار، تأمین نیازهای تولید را بر عهده دارند.
در بخش دیگری از صحبتها، شریعتی به افزایش قیمت برخی اقلام مانند گوشت مرغ و تخممرغ اشاره کرد و آن را در چارچوب شرایط عمومی بازار و افزایش قیمتها در سایر کالاها ارزیابی کرد؛ با این حال تأکید داشت که از نظر کمیت, کیفیت و شاخصهای بهداشتی، در محصولات پروتئینی «کوچکترین مشکل» گزارش نشده است.
وی با مقایسه وضعیت فعلی با سالهای گذشته گفت در دورههایی، کشور در تأمین مرغ و تخممرغ با محدودیتها و مشکلاتی مواجه بوده، اما در سال گذشته به گفته وی مشکل کمبود یا محدودیت تأمین مشاهده نشده و شرایط نسبت به قبل «بهتر» بوده است.
شریعتی در جمعبندی، عامل اصلی این وضعیت را همدلی و همراهی کل زنجیره دانست؛ از تولیدکننده و واردکننده تا بخشهای دولتی، اجرایی و نظارتی. وی تأکید کرد مجموعه این همکاریها باعث شده مردم در حوزه تأمین گوشت، فرآوردههای دامی، تخممرغ و آبزیان با مشکل جدی مواجه نشوند و وضعیت از منظر مأموریت دامپزشکی در چارچوب امنیت غذایی، «خوب و مناسب» ارزیابی میشود.
انتهای پیام
