حسین گلیوری، استاد دانشگاه و فعال صنعت دام و طیور، در گفت‌وگو با «روزانه‌نیوز»:
هیچ قیمت‌گذاری دستوری نباید اعمال شود و مدیریت بازار باید به اتحادیه‌ها واگذار شود، چرا که در زمان گرانی مرغ، نهادهای نظارتی و تعزیرات فوراً با جریمه‌های سنگین وارد می‌شوند، اما در زمان افت قیمت و تحمیل ضرر، هیچ حمایتی از مرغدار صورت نمی‌گیرد.
بسیاری از مرغداران حتی محصولات خود را به پشتیبانی داده‌اند اما هنوز پول خود را دریافت نکرده‌اند و در حالی که قیمت تمامی نهاده‌ها (ذرت، سویا، دارو، کنسانتره) و هزینه‌های کارگری و کرایه حمل در حال افزایش است، مرغ تنها کالایی است که ارزان می‌شود و تولیدکنندگان در حال مهار تورم از جیب خود هستند.
قیمت تمام‌شده واقعی هر کیلوگرم مرغ برای تولیدکننده با احتساب هزینه‌های جاری بیش از ۲۶۰ هزار تومان است، اما مردم باید بدانند پشت سر ارزان شدن مرغ، آدم‌هایی قرار دارند که سرمایه‌هایشان از دست رفته، ورشکست شده و زندگی‌شان پاشیده شده است.
ضرورت اصلی این صنعت، حذف دخالت‌ها و قیمت‌گذاری‌های دستوری و سپردن برنامه‌ریزی‌ها به تشکل‌ها و اتحادیه‌های تخصصی است تا تعادل واقعی میان منافع تولیدکننده و بازار برقرار شود.
